LIFE

進化し続けることを選んだ伝統工芸。

国内外の料理人にも愛される街の小さな刃物店。

日本のさまざまな文化に寄り添う刃物という存在を、ずっと見つめていきたい。

その時代のいちばんいいものが、伝統工芸として残っていくと思う。