2024.07.25
社員が田植えから携わる榮太樓總本鋪の菓子づくり
創業から200年以上にわたり、世代を超えて愛される「名代金鍔（き...
FOODCOLUMN榮太樓總本鋪
2020.07.31
セカンドブランド「あめやえいたろう」のブランドサイト開設、そこに込められた思いとは？
１粒のなかにストーリーがある。それが榮太棲總本鋪のセカンドブラン...
FOOD
2020.02.25
表現は変えても、変わることのない本質
1月にロンドン・パリで開かれた江戸東京きらりプロジェクトのレセプ...
FOOD
2019.12.20
今も昔も、江戸土産の定番といえばここ。
江戸時代の後期、活気あふれる日本橋のたもとで、金鍔（きんつば）の...
FOOD
2019.10.01
おいしさを届けるためには変革も手間も厭わない。
江戸時代に日本橋に榮太樓總本鋪を構え、榮太樓飴を生み出した三代目...
FOOD